猫猫团子 (@Kuhlman_Trever)做各种糖水记录 中发帖

绿豆糖水
 [IMG_2262] 
绿豆200克,水1000g 
将绿豆淘洗三次,肉眼可见的品质不良的绿豆直接扔掉 
开大火,冷水煮绿豆 
水开之后煮5分钟,将绿豆倒出放在冷水里 
再次冷水煮绿豆,大火煮开之后转小火,煮30分钟 
放入红方片糖 
 [IMG_2259] 
开盖收水,搅拌糖水 
舀一勺尝一尝甜度(记得吹一吹别烫着) 
自己觉得能喝了就可以关火 
吹凉之后冷藏饮用风味更佳
 
 
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